Ресторан «Избушка рыбака»

В поселке Балаклава под Севастополем несколько веков жи­ли греческие рыбаки. Каждое утро они выходили из бухты за свежей рыбой, которая на берегу превращалась в наваристую юшку, шипела на широких сковородках с луком и пряностями, переливалась запеченными янтарными боками. В «Избушке ры­бака» сохранили не только традиционные рецепты, но и глав­ный принцип - готовить только из выловленной сегодня камба­лы, султанки, луфаря, ставридки. Ранним утром уходят в море балаклавские рыбаки, и уже к 11.00 свежевыловленные дары моря предлагаются гурманам.

Здесь можно попробовать и «Юшку рыбацкую», и «Царскую уху» от шеф-повара, есть в меню и «Камбала-царица», и «Став­ридка-кормилица». Причем цены приемлемые - коль глаза не разгорятся, можно уложиться и в 50 грн. Севастополь, Балаклава, наб. Назукина, 33, тел. (0692)45-50-49 - администратор.

Кафе «Чебуречная»

Чебуречная напротив Ханского дворца - как раз то место, где можно попробовать самые лучшие в Украине чебуреки! Гото­вит их повар по особому рецепту, кото­рый держит в секрете. Рассчитана че­буречная на 45 человек. Если зара­нее сделать заказ, повар приготовит вам и первое, и второе - например, шашлык и люля-кебаб. Есть как за­крытое помещение, так и летняя пло­щадка. Цена: от 25 гривен. Бахчисарай, ул. Речная, 133, тел. (06554) 47-742. Работает кафе с 9.00 до 18.00.

Ресторан «Шалаш»

Находится на высоте 527 метров над уровнем моря. Посети­тели смогут не только отведать крымскотатарскую кухню, но и полюбоваться красивейшими пейзажами. В самом ресторане можно расположиться в одном из пяти залов на ваш вкус. К примеру, розовый зал по достоинству оценят влюбленные, ко­торые захотят уединиться. Фирменные блюда: баранина по- байдарски, чебуреки от шеф-повара, каре ягненка, шашлыки и судак а-ля Паэлла. Большой выбор блюд, десертов, элитных вин и коньяков. Цена – от 100 гривен. Севастопольское шоссе, Байдарский перевал, тел. (0692) 63-44-38, 63-44-31. Работает ресторан с 10.00 до 02.00.

Рестораны по дороге на курорт

Выезжая из Симферополя в сторону ЮБК, вы не только проедетесь по красивейшей горной дороге, но и сможете сде­лать вполне комфортный привал. Благо трасса Симферополь - Алушта, Симферополь - Ялта просто изобилует различными ре­сторанчиками. К примеру, в ресторане «Золотая рыбка» можно попробовать вкуснейший люля-кебаб. Рядом находятся рестора­ны «Надежда», шинок «Козацький шлях», «Лесная сказка», в ко­торых огромный выбор блюд из мяса зайца, косули, кролика. Работают такие рестораны, как правило, до последнего кли­ента. Есть и беседки на улице, и закрытое помещение. Цена: 150-200 гривен.