В 15 км от Севастополя, в Балаклавском районе, на Гераклейском полуострове расположен мыс Фиолент, который был образован вследствие действия древнейшего вулкана.

Мыс Фиолент был известен и под другими названиями, такими как Партениум, Феленк-Бурун, Манастыр-Бурун, мыс Святого Георгия. Самое первое название – мыс Партениум (или мыс Девы) – связано с мифом Древней Греции об Ифигении, которую унесла сюда Артемида, чтобы та стала жрицей в храме Девы.

Имя Святого Георгия мыс получил после того как в 891 г. греческие моряки терпели кораблекрушение и в страхе перед неизбежной гибелью, стали просить помощи у святого великомученика Георгия.

Георгий внял их призыву и, явившись на большой скале около берега, в одну секунду усмирил бурю. Спасённые моряки поднялись на эту скалу и нашли на её вершине икону святого Георгия. В честь этого спасения на мысе основали Георгиевский монастырь. А в 1891 г. на скале Святого Явления был установлен мраморный крест, который впоследствии был разрушен и в 1991 г. взамен старого креста установлен новый, семиметровый.

О происхождении современного наименования мыса всё ещё ведутся споры. По одной из версий Фиолент с переводе с греческого значит «Божья страна». Другие историки считают, что современное название пошло ещё со времён господства генуэзцев от слова violente (с итал. – «неистовый») и как бы заранее предупреждает нас о частых морских волнениях в этой зоне. Ещё одну теорию появления названия предложил крымский краевед Александр Бертье-Делагард. Он перевёл «Фиолент» с турецкого как «Тигровый мыс». Эта догадка не лишена смысла, так как в обрыве берега заметно чередование полос тёмного трахита и жёлтого известняка и с моря скалы мыса напоминают тигровую шкуру.

Довольно популярен на этом мысе Ящмовый пляж. К нему не так легко добраться, потому как с суши сюда только один путь – по долгой лестнице, а с моря – на катере из Балаклавы. Но эта же труднодоступность делает его и привлекательным. Немноголюдный пляж с прозрачной чистой водой защищён от всех ветров скалой в 140 м от берега.