Главное село в этой долине - Орлиное (до 1944 года - Байдары). Здесь обширные заливные луга с высокими травами, среди них - луговые, лесные и полевые цветы. В Байдарской долине цветет много орхидей. На этих горах густо растет древовидный можжевельник. Здесь сохранились даже римские дороги, таврские памятники и менгиры. Из всего Крыма только в Байдарской долине археологи сумели получить ценнейшую научную информацию о древнем народе, обнаружив и раскопав не разрушенные, не тронутые потомками таврские могильники.

Байдарская долина похожа на кольцевую лагуну в окружении горного амфитеатра. Ее длина 17 км, ширина 8 км. Традиционно считается, что название Байдары происходит от Бай-Дере - Богатое ущелье. Но здесь, среди удобных пастбищ, издавна держали много лошадей; в селе была бойня, так что долина могла быть названа от слова «байтар» - коновал (или ветеринар). Есть и другие предположения. Например, внука Чингисхана звали Байдар...

Байдарскую долину пересекают два самых красивых в Крыму каньона – Чернореченский и Узунджский.