Если спросить добрую половину туристов, направляющихся в Крым на отдых, зачем они едут, то эта добрая половина ответит, что за вином. И их можно понять, ведь в Крыму располагается несколько крупных винзаводов известных по всему миру. Все условия для выращивания прекрасного винограда.

Посёлок Коктебель расположен у восточного берега Крыма, здесь же простираются обширные виноградники. А там, где виноград – там и вино льётся рекою. Винзавод в этих местах был основан ещё во время войны в 1944 году, раньше здесь были два крупных колхоза «Судак».

Примечательно, что коктебельский винзавод один из тех, кто выпускает вино после полного цикла производства, то есть от виноградника – до прилавка. Завод имеет собственную крупную оранжерею, где выращивается великая мадера, которая после вызревания превращается в вино и вбирает в себя теплоту и энергию крымского солнца в течении трёх лет, находясь в специальных бочках на специальной мадерной площадке.

Благодаря непревзойдённой гармонии плодородных почв, вод Чёрного моря, горного воздуха и степного ветра, эти места обладают особыми условиями, в которых поспевает только самый лучший виноград и готовится самое вкусное вино. Коктебельское вино имеет свои вкусовые и ароматические свойства, равных которым, нет по всему Крыму.

Огромное разнообразие сортов винограда позволяет выпускать различные марки традиционных вин. В виноградниках Коктебели имеются такие известные сорта как: Алиготе, Шабаш, Траминер и многие другие. Винзавод выпускает более двадцати различных марок вин. Именно в этих краях в эпоху античности жители постигали азы виноделия, и такие вековые традиции, передающиеся из поколения в поколение, делают производство вина с одной стороны неизменным, а с другой неповторимым.

Помимо вина «Коктебель» специализируется и на производстве коньяка. Все традиционные технологии сохраняются в полном виде – коньячный спирт содержится в дубовых бочках, благодаря чему получает неповторимые вкусо-ароматические композиции. Всего во владениях винзавода «Коктебель» более двух тысяч гектаров виноградников. Коктебель по праву носит имя «жемчужины» Крымского виноделия.